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【本文来自《一周军评：“复古”弹射器能让美国海军回到过去吗？》评论区，标题为小编添加】

地方不同，我说个吧。南京栖霞区的区级机关大院，日常是饭票（有日期，不可混用，过了日子浪费了就是食堂承包人收益），这大院各部门单位的办公室统一购买，免费给职工。菜种多样，且多窗口，各自承包人经营，像大学食堂，一窗口一饭票，一荤一半荤一蔬是标准。保温桶汤放吃饭大厅，算刷锅水级

机关大院是群体制，各大院外的单位是自己小食堂来（一般不会外包）。我自己单位不说了，现在还是。老局长留下的菜单，后续领导不敢降低标准的。三、四十人部门，还分类别点菜吗，呵呵，都是厨师一天按三菜一汤一水果准备。且没什么顾虑，心情好、愿吃的多点，那么喊厨师多加几勺糖醋仔排都行（菜总量是多的，总有外出公务的人员）。都是平时低头不见抬头见的，多要点菜又怎么样（剩菜是厨工福利，时间长了，他们也不在乎），何况单位不少女同志形体需求下仅仅靠午餐的水果饱腹。

最后说下，院外机关的小食堂，尽管伙食不错，也没到奢侈范围，菜市场购置原材料，不可能澳龙、帝王蟹此类，但菜算中端这没错，大荤，如仔排、黄鳝、老母鸡什么的范围。如果说特殊，是汤料跟水果。我最近回单位领体检表，中午蹭饭，主菜不说，一荤一半荤一蔬传统，是三个大鱼头熬得鱼头豆腐汤，喝起来都粘嘴。水果是榴莲，任意吃，可带走

单位相比我病退前，还增加有免费早餐服务，是群众投诉下的结果（办公人员含大饼什么的办公）。没吃过，但问了下，人均十五块钱标准，水煮蛋油条牛奶杂粮粥肉菜包牛肉面什么的，外卖品为主，以自助餐形式出现，上班前五分钟食堂关闭，估计浪费也是无数，便宜那些厨工了